■商品内容：サーロイン肉 220ｇ×4 （計880g）
■賞味期限：冷凍30日
■冷凍便でお届けします。

■1912年に創業した日山は、根強いファンを多くもつ肉の名店です。日本橋人形町の象徴として、100年以上愛されてきました。極上黒毛和牛のおいおしさを楽しむ、とろけるサーロイン。火を通せば立ち上る和牛香、舌の上でとろけるお肉の贅沢な味わいが楽しめます。ステーキは一枚ずつラップにお包みし、極力空気に触れないよう梱包いたします。強火で表面に焼色を付けたあとは、低温でじっくり焼くのがおすすめです。

■いつも、おいしい。ちゃんと、おいしい。それが日山のお肉です。
1912年創業、本当においしい和牛を届ける。
生産者との深いつながりと、100年以上培ってきた目利きの力
人形町に本店を構え、おもてなしを極めたレストラン
お肉を最高の状態でご提供する精肉店

■生産者の想いとともに
全ての和牛が日山になれる訳ではありません。和牛つくりの名人達はおいしい牛肉を作るため、餌作りや牛舎にまでこだわりを持っています。
日山畜産では生産者と考えをともにし、託されたバトンを食卓に届けます。

■「目利き」への自信と、誇りの証
セリにかけられた枝肉（一頭分の肉）の中から、本当に良いものだけを長年の経験で培った目利きの技術で選びます。
中でも厳しい基準で選び抜かれた牛は “日山特撰和牛肉”と銘打ちお客様にお届けしています。

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