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サーロイン280g（4枚入）
賞味期間は冷蔵で21日


山形牛　昭和37年、山形県内の優秀な牛を品質規格を統一し、｢山形牛｣と命名。

山形特有の盆地の蒸し暑さと、冬の厳しい寒さの気候風土の中、生産者と一体となり愛情いっぱい育てられた、豊かな味わいの牛肉です。
この山形牛の厚切りサーロイン部位を漬け込みました。

酒粕：　山形で創業明治25年、歴史のある老舗酒造会社「出羽桜酒造」の最高峰「大吟醸酒粕」を使用していますので深い芳醇な酒粕です。
味噌：　山形で安政7年の創業「紅谷醸造場」の味噌を使用しています。県産米と県産大豆（リョウホウ）を使う深い旨みが特徴の味噌です。

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